煮玉米是许多人常吃的食物，它既可以作为一个主食，也可以作为一个小吃或者零食。而且煮玉米的方式也是非常多样的，可以用浸泡后水煮，也可以用热水下锅直接煮，但最近有一种新的做法开始流行，那就是用冷水下锅煮玉米。这种方法可以煮出口感鲜美的玉米，而且不会出现玉米的外皮煮烂，里面还是硬的情况。那么在冷水下锅的情况下，玉米煮多久合适呢？
在冷水下锅煮玉米之前，我们需要先把玉米清洗干净。在清洗玉米的时候，可以用清水把玉米外皮上的沙子、泥土等杂质冲洗干净。然后再用刀子稍微刮掉一些玉米外皮上的棕黄色部分。
接下来，我们要选择一个比较大的容器，把清洗好的玉米放入其中。然后把玉米放到洗好的容器里，加入冷水。在加水的时候要把所有的玉米都淹没在水里，而且水的高度最好是盖过玉米。这样煮出的玉米才能变得更加美味。
经过上述步骤，我们就可以把玉米放到火上开始煮了。在煮玉米的过程中，可以放一点盐或者鸡精来提味。因为在冷水下锅煮玉米的情况下，我们需要煮的时间更加充分才能煮熟，所以最好选择火力较大的灶具，这样煮出的玉米也会更加鲜美可口。具体煮多久可以根据玉米的大小而定，一般需要煮20分钟以上。
当玉米煮熟后，我们需要把煮好的玉米捞出来，放在水中晾凉。这样玉米就可以保持一下清香甜美，而且可以保证玉米的质地，不会太柴，也不会太软糯。玉米不适合放在冰箱里保存，所以最好在煮好之后就马上享用。
最后，当我们的玉米晾凉之后，就可以把它拿出来食用了。一般情况下，我们可以用手把玉米外层的叶子和丝层剥掉，然后就可以吃到里面的甜美玉米颗粒了。或者，可以把玉米放在砧板上，用刀削下玉米颗粒，做成一道美味的小吃或者主食。
冷水下锅煮玉米是一种比较新的做法，煮出的玉米口感清甜，香味扑鼻。在煮玉米的时候，我们需要注意保持火力，煮20分钟以上，才能保证煮熟。而且在煮玉米的时候要加入适量的盐或者鸡精来提味。最后，不要忘了让煮好的玉米放在水中晾凉一下，这样可以保证玉米的口感和质地。希望这篇文章可以帮助大家，让大家都能煮出一份美味可口的冷水下锅玉米。
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